Как очистить чугунную сковороду от ржавчины

Как очистить чугунную сковороду от ржавчины

СОДЕРЖАНИЕ
344 просмотров
25 августа 2019

Практически на каждой кухне найдется металлическая посуда, которая используется в течение длительного периода. Из-за неправильного ухода или неосторожного обращения она подвергается воздействию коррозии. В этом случае каждая хозяйка должна знать, как очистить чугунную сковороду от ржавчины.

Причины появления ржавчины

Перед тем как удалять ржавчину со сковороды, необходимо определить причину ее появления. Это поможет выбрать наиболее эффективный способ устранения проблемы, и предотвратить возникновение коррозии в будущем.

Среди основных причин выделяют следующие:

  1. Ошибки при отмывании остатков пищи. Посуду из чугуна нельзя ставить в посудомоечную машину. Далеко не каждая хозяйка знает эту особенность, что приводит к возникновению ржавчины. Аналогичная проблема возникает при использовании химических средств, содержащих щелочь.
  2. Низкое качество изделия. Для снижения стоимости сковороды производители добавляют в сплав какие-либо дешевые вещества. Их наличие негативно сказывается на характеристиках посуды.
  3. Редкое применение. Сковороду из чугуна запрещено долго оставлять без дела. В противном случае она быстро начнет ржаветь и терять свои эксплуатационные характеристики.
  4. Повышенная влажность воздуха. Увеличение этого показателя приводит к образованию на поверхности сковороды капель воды. Из-за этого начинается процесс коррозии, и посуда быстро превращается в непригодную для использования утварь.
  5. Механические повреждения. Чугун является хрупким материалом, поэтому даже легкого удара о твердую поверхность будет достаточно, чтобы на сковороде появились трещины и сколы. В местах повреждений материал становится менее защищенным от коррозии.

Как очистить чугунную сковороду от ржавчины

Методы очищения ржавчины со сковороды

Почистить чугунные сковородки в домашних условиях сможет каждая хозяйка. Для этого нужно удалить ржавчину и нанести новое защитное покрытие. Эта работа занимает мало времени, но требует приложения усилий.

Пищевая сода

Отмыть посуду от нагара и ржавчины проще всего с применением пищевой соды. Она безопасна для здоровья человека и позволяет качественно выполнить работу. Однако такой способ подходит только для свежих повреждений, когда ржавчина не проникла глубоко в структуру сплава.

Правильная последовательность действий:

  1. На дно кухонной утвари насыпают соду.
  2. Добавляют ¼ стакана воды.
  3. Смешивают оба компонента до образования густой массы.
  4. Ее аккуратно втирают в поврежденные места.
  5. Оставляют смесь на поверхности сковороды на 15 минут.
  6. После этого посуду из чугуна промывают теплой водой.

Если с первой попытки не удалось полностью избавиться от ржавчины, то следует повторить все те же действия еще 1 или 2 раза.

Как очистить чугунную сковороду от ржавчины

Поваренная соль

Просто и быстро очистить чугун от ржавчины поможет соль, которая найдется на любой кухне. Работа выполняется примерно по той же схеме, что и в случае с применением соды.

Пошаговая инструкция:

  1. Соль смешивают с минимальным количеством воды.
  2. Приготовленное средство равномерно распределяют по всем проблемным участкам.
  3. Мягкой губкой втирают смесь в ржавчину.
  4. Самодельное чистящее средство оставляют на 7 минут.
  5. Чугунное изделие моют теплой водой.

Сильные чистящие средства

Если не получается удалить ржавчину с чугунной сковороды с помощью соли или соды, то следует воспользоваться специальными химическими веществами. В их состав входит соляная кислота, которая быстро дает необходимый результат.

Этапы очистки:

  1. Надевают хозяйственные перчатки.
  2. Наносят небольшое количество выбранного средства на поверхность сковороды.
  3. Места, которые подверглись коррозии, трут щеткой или губкой.
  4. Оставляют посуду на 5 минут. За это время соляная кислота разъест ржавчину и преобразует ее во влажный порошок.
  5. После этого сковороду тщательно моют, удаляя остатки налета и чистящего средства.

Как очистить чугунную сковороду от ржавчины

Металлическая щетка

В наиболее сложных случаях убрать ржавчину с чугунной сковородки поможет абразивная щетка. Чтобы отчистить ею поверхность, понадобится какое-либо порошкообразное средство.

Порядок проведения работы:

  1. На проблемные места насыпают чистящее вещество.
  2. Берут металлическую щетку и трут ею чугунную поверхность.
  3. Посуду промывают водой и ставят в предварительно разогретую духовку.
  4. Через 40 минут сковороду смазывают растительным маслом.
  5. Еще через 1 час прокаливания повторно применяют масло.
  6. Очищенное изделие вынимают из духового шкафа и тщательно промывают водой.

Уксусный раствор

Избавиться от ржавчины и снизить вероятность ее повторного появления поможет регулярная чистка раствором уксуса. Для работы рекомендуется использовать только столовый уксус, которые не имеет каких-либо ароматических добавок.

Алгоритм действий:

  1. В небольшую емкость наливают 1 л воды.
  2. К ней добавляют 1 ст. л. уксуса (9%).
  3. Раствор тщательно перемешивают и выливают на сковороду.
  4. Посуду оставляют на 2 часа при комнатной температуре.
  5. Через указанное время чугунное изделие моют водой и высушивают от влаги.

Как очистить чугунную сковороду от ржавчины

Вываривание

Этот способ очистить чугунок от ржавчины используется много десятилетий. За это время он доказал свою эффективность.

Процесс вываривания состоит из следующих этапов:

  1. В эмалированное ведро с водой (6 л) насыпают 250 г пищевой соды.
  2. Перемешивают содержимое до полного растворения сыпучего компонента.
  3. В готовую смесь помещают сковороду.
  4. Ёмкость ставят на плиту и доводят жидкость до кипения.
  5. После этого вываривают посуду в течение 1,5 часа.
  6. Очищенную сковороду промывают проточной водой.

Кока-Кола

Если чугунная посуда покрылась пятнами от коррозии, то спасти ее может не только сильное чистящее средство, но и популярная Кока-Кола. Этот напиток содержит в составе вещества, способные разъедать ржавчину и очищать даже самые сильные загрязнения.

Порядок действий:

  1. Ведро или любую другую глубокую емкость до середины заполняют Кока-Колой.
  2. В напиток помещают сковороду.
  3. Ёмкость ставят на медленный огонь и ожидают закипания Колы.
  4. Выключают плиту.
  5. Посуду из чугуна оставляют в ведре с напитком до тех пор, пока жидкость не охладится до комнатной температуры.
  6. Затем сковороду вынимают, промывают водой и вытирают бумажными полотенцами.
  7. Изделие из чугуна помещают в духовку, где прогревают в течение 25 минут.

Как очистить чугунную сковороду от ржавчины

Рыбий жир

Чтобы качественно очистить от ржавчины любую чугунную посуду, необходимо воспользоваться рыбьим жиром. Его следует наносить на всю поверхность сковороды.

Последовательность операций:

  1. Рыбьим жиром смазывают чугунное изделие.
  2. Примерно через 3 часа металлической щеткой трут пятна ржавчины.
  3. Затем посуду моют горячей водой с применением мягкого чистящего средства.
  4. На очищенную сковороду наливают 1 ст. л. рапсового, подсолнечного или арахисового масла.
  5. Чугунную посуду ставят на 50 минут в разогретую до +180°C духовку.
  6. Через указанное время огонь выключают, но дверцу духового шкафа оставляют закрытой.
  7. Открывают ее только после того, как сковорода охладится до +30…+40°C.

Как очистить чугунную сковороду от ржавчины

Основные правила ухода

Восстановление поврежденной чугунной поверхности представляет собой трудную задачу. Чтобы избавиться от необходимости ее выполнения, следует правильно ухаживать за посудой.

Главные правила:

  1. Нельзя на длительное время оставлять сковороду грязной.
  2. Приготовленную пищу следует сразу же перекладывать в тарелки или какие-либо емкости.
  3. Запрещено чистить чугунные изделия абразивными средствами.
  4. Прилипшую ко дну и стенкам пищу необходимо счищать только после замачивания сковороды в воде.
  5. После мытья посуду следует вытереть насухо.
  6. Хранить чугунные изделия можно только в сухом месте.

Очистить чугунную сковороду от ржавчины можно несколькими проверенными способами. Каждый из них имеет свои преимущества и недостатки, которые влияют на конечный результат. Если выбрать наиболее эффективный метод и правильно провести все необходимые действия, то посуда сможет прослужить своим хозяевам еще не один год.

344 просмотров