Реактивная хозяйка 
Алюминиевая посуда пользуется популярностью среди хозяек, но с годами происходит окисление и она темнеет. Приготовление пищи в кастрюле, на которой имеется налет, не доставляет удовольствия. Окисление алюминия можно легко удалить в домашних условиях с помощью специальных средств или народных методов.
Как убрать коррозию и окись с алюминия
Удаление оксидной пленки и продуктов коррозии можно производить с помощью народных методов. Поможет справиться с проблемой соль, растворенная в теплой воде в пропорции 1:1. С помощью губки раствор наносится на алюминиевую поверхность, после чистки его смывают под проточной водой.
От темных пятен на дне посуды можно избавиться с помощью кефира, кислого молока или рассола, которые наливают в кастрюлю. Через 10-12 часов дно отмывают тряпкой. После этого изделие моют холодной водой.
Нагар с кастрюли удаляется половиной кислого яблока, которым тщательно трут потемневшее место. Вместо яблока можно взять лимон, кислота этих продуктов легко справляется с нагаром.
Винный камень
Эффективный очиститель алюминия – винный камень, этот способ знаком с давних времен, но сейчас его трудно найти. Чтобы сделать винный камень самостоятельно, бутылку с фруктовым вином надо хранить в горизонтальном положении.
Кристаллики образуются внутри бутылки, их собирают и разбавляют небольшим количеством кипятка, чтобы получилась кашица. Готовую смесь наносят на ветошь и протирают ей загрязненную посуду. Из-за трудоемкости данный способ не пользуется в народе популярностью.
Столовый уксус
Почистить алюминиевую посуду внутри можно столовым или винным уксусом. Жидкость выливают в кастрюлю, которую ставят на огонь и доводят до кипения. Уксус можно заменить раствором лимонной кислоты или натуральным лимонным соком.
Если кастрюлю надо почистить с наружной стороны, то ее погружают в большую емкость с уксусом. После чистки горячую посуду нельзя сразу помещать в холодную воду. Перепады температуры отрицательно действуют на металл.
Мыльный раствор
Не сильно загрязненную алюминиевую поверхность можно легко почистить мыльным раствором. Хозяйственное мыло измельчают на терке, заливают горячей водой и перемешивают. Губку или ветошь смачивают в полученном растворе и протирают посуду.
Эффективность мыльного средства увеличится, если к нему добавить 1 ч. л. нашатырного спирта. В таком растворе рекомендуется прокипятить алюминиевое изделие не менее 15 минут. Остывшую посуду надо ополоснуть под проточной водой и натереть до блеска ветошью.
Пищевая сода
Почистить алюминий с трудновыводимыми пятнами можно с помощью пищевой соды, которую разводят водой до однородной кашицы. Смесь наносят на тряпку и тщательно оттирают грязную кастрюлю. Это трудоемкий способ, но дешевый и не оставляет на посуде царапин. Содой можно отмыть посуду и отполировать ее до блеска.
Клей и сода
Очистить алюминий до блеска поможет канцелярский клей с содой. Для этого способа потребуется тара намного больше по объему, чем кастрюля, которую надо очистить, например бак или большое эмалированное ведро. Процедуру проводят следующим образом:
- в тару наливают 10 л кипятка;
- добавляют по 100 г клея и соды;
- все компоненты тщательно перемешивают и погружают в готовую смесь на 3 часа грязную кастрюлю;
- очищенную посуду моют водой с мылом и ополаскивают чистой водой.
Клей с содой вступают между собой в термическую реакцию, но при этом не выделяют вредных веществ.
С застарелым нагаром на алюминиевой посуде поможет справиться еще одна эффективная смесь. В большую емкость выливают 10 л горячей воды и добавляют:
- 1 флакон силикатного клея;
- 1 брусок хозяйственного мыла (в виде стружки);
- 1 стакан соды кальцинированной.
Емкость ставят на огонь и при постоянном помешивании доводят до кипения. Затем огонь убавляют до минимального, опускают в горячую смесь грязную посуду и накрывают крышкой. В зависимости от загрязнения посуду надо кипятить от 2 до 3 часов. После такой процедуры загрязнения легко удаляются с помощью губки, а мягкой ветошью производят полировку алюминия до блеска.
Профессиональные средства для очистки
Чтобы очистить алюминий до блеска, в магазине можно купить специальные средства. Перед их использованием обязательно надо изучить инструкцию по применению, которая указана на этикетке. Некоторые средства имеют едкий запах, процедуру очищения ими надо проводить в хорошо проветриваемом помещении или защитной маске.
После очищения посуду надо хорошо промыть большим количеством воды для удаления с ее поверхности химикатов.
Среди популярных специальных средств для чистки алюминия можно выделить «Шуманит», «Чистер», Amway, Bref, Losk.
Рекомендации и советы по уходу
Чтобы алюминиевая посуда служила долго, при уходе за ней следует соблюдать некоторые рекомендации:
- Алюминий – это мягкий металл, жесткие щетки и абразивные чистящие средства для него не подходят. Если подгорела еда, то посуду заливают теплой водой, добавляют туда немного моющего средства и оставляют. Через полчаса остатки пищи легко убираются ветошью.
- Горячую кастрюлю нельзя сразу опускать в холодную воду, надо подождать, пока она остынет, и только потом приступать к чистке изделия.
- После приготовления пищу нельзя оставлять надолго в алюминиевой посуде, чтобы на кастрюле не образовались темные пятна.
- Алюминиевые кастрюли не рекомендуют помещать в посудомоечную машину, их надо мыть только руками.
- При чистке нельзя использовать сильную кислоту.
Новую кастрюлю или сковороду из алюминия перед тем, как использовать первый раз, следует прокалить на огне. Для этого на дно посуды наливают небольшое количество подсолнечного масла и насыпают 1 ст. л. пищевой соли. Посуду ставят на несколько минут на средний огонь, помешивая соль с маслом. После того как посуда остынет, ее тщательно моют теплой водой с моющим средством. Обработанная таким способом кастрюля или сковорода прослужат долгие годы.
